Brug hele råvaren og undgå madspild.

Foredraget er todelt:

Først et oplæg om hvordan man kan bruge hele råvaren inklusive skrællen, så den ikke bare bliver smidt ud som skrald

Derefter ”TV-Køkken”  med tilberedelse af skræl, hvor vi skal dufte, smage og se eksempler på hvordan man nemt kan komme i gang med FoodWin og undgå madspild.

Foredraget varer mellem 1½ og 2 timer med indlagt kaffepause